น้ำมันปลา น้ำมันตับปลา แตกต่างกันอย่างไร และมีประโยชน์อย่างไร

เรามักจะได้ยินการพูดถึงสรรพคุณของน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลากันบ่อยๆ แต่คุณรู้หรือไม่ ว่ามันต่างกันโดยสิ้นเชิง ทั้งประโยชน์และในกรณีบริโภคเกินขนาด เรามาทำความรู้จักและเข้าใจให้มากกว่านี้กันครับ

น้ำมันปลา เป็นน้ำมันที่สกัดจากส่วนหัวและเนื้อของปลาทะเลน้ำลึก เช่น แซลมอน ทูน่า  ให้กรดไขมันไม่อิ่มตัวในกลุ่มโอเมก้า 3 ซึ่งประกอบไปด้วย
- ดีเอชเอ (DHA) มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมอง เพิ่มการเรียนรู้จดจำ ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์
- อีพีเอ (EPA) มีส่วนช่วยในการลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด เพิ่มระดับไขมัน HDL(ไขมันดี) ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ลดการอักเสบในโรคข้อต่างๆ

เท่าที่ทราบยังไม่มีรายงานผลการวิจัยว่าน้ำมันปลาเป็นอันตรายต่อร่างกาย อย่างมีนัยสำคัญนะครับ

น้ำมันตับปลา เป็นน้ำมันที่สกัดได้จากส่วนของตับปลาทะเล ให้ประโยชน์ในด้าน
- ให้วิตามินเอและวิตามินดีสูง มีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา และบำรุงกระดูก
- ช่วยเสริมสร้างบำรุงร่างกาย
      การรับประทานน้ำมันตับปลาในปริมาณที่มากเกินไป อาจจะทำให้เกิดพิษจากวิตามินเอได้ เช่น มีอาการปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน มีผลต่อระบบประสาท ทำให้ตับถูกทำลาย หิวน้ำ ปัสสาวะบ่อย และอาจทำให้ผมร่วง ผิวแห้งได้อีกด้วย
      และในส่วนของหญิงตั้งครรภ์ก็ไม่ควรรับประทานครับ เนื่องจากวิตามินเออาจทำให้เกิดความผิดปกติของทารกในครรภ์ได้